Când cumpăraţi ouă vă uitaţi vreodată la ştampila de pe ele? Pe lângă data expirării apare un cod de acest fel 1-RO- 283699.

Ştiţi ce reprezintă aceste cifre?

Primul număr arată modul în care au fost crescute găinile. El poate să fie 0,1,2 sau 3:

0: ouă care provin de la găinia crescute în aer liber, fără stres şi au mâncat numai grană ecologică. Astea le mai găsiţi eventual  numai la bunica care trăieşte în câmp (neştampilate evident). Sunt cele mai sănătoase.

1: ouă care provin sunt tot de la găini crescute în aer liber, nestresate nici ele, dar iarba pe care o mănâncă s-ar putea să fi fost tratată cu pesticide.2: ouă provenite de la găini crescute în ferme închise. Sunt ţinute acolo tot timpul, fără să fie scoase la plimbare. Se întâmplă să se mai enerveze, se mai bat, îşi mai rup penele şi astfel nici ouăle lor nu sunt foarte sănătoase.

3: aceste sunt ouăle cele mai toxice. Provin de la găini crescute în baterii, în care stau foarte înghesuite, lipite una de alta sau chiar una peste alta, mănâncă furaje modificate genetic şi vitamine sintetice. Potrivit unei decizii a Comisiei Europene, de la 1 ianuarie 2012 se va interzice creşterea găinilor în aceste  baterii.

În consecinţă când mergeţi să cumpăraţi ouă în primul rând verificaţi dacă nu sunt expirate şi mai apoi evitaţi-le pe cele care conţin cifra 2 şi 3 în ştampilă.

Cumpăraţi numai ouă de bună calitate, adică cele marcate cu cifra 0 şi 1.

Şi nu uitaţi, indiferent de calitatea lor, nu consumaţi mai mult de 2-3 ouă pe săptămână deoarece au un conţinut ridicat de colesterol!

Articole care v-ar mai putea interesa:

1. Oferă semnătura ta pentru sănătate
2. Câteva reguli pentru o alimentaţie sănătoasă